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Touraine Touristenführer für das Gebiet - Tourismus und Unterkunft.

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Other French cheeses:. Tweets by Cheesedotcom. Over , page views per month, Put your store on our map. Es ist belegt, dass die Ziegenzucht und Käseproduktion in Sainte-Maure bis in die Karolingerzeit zurückreicht.

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Heute hat der Strohhalm nur noch optische Gründe. Auf dem Halm wird mit einem Laser ein Code eingebrannt mit dem der fertige Käse bis zum Produzenten zurückverfolgt werden kann.

Der Sainte-Maure de Touraine wird aus der Form genommen, leicht gesalzen und dann in schwarzer Pflanzenasche gewälzt. Diese verleiht dem fertigen Käse eine grau-bläuliche Rinde.

Der Strohhalm verbleibt beim Verkauf im Käse Die Rinde ist mit einem leichten Edelschimmel überzogen und hat einen grau-blauen Aschemantel.

Das Aroma ist mild mit den typischen Charakteristika eines Ziegenkäses.

Im Jahre kreiert Sylvie Gaudin, die ebenfalls mit den Restaurierungsarbeiten beauftragt war, die zwei dekorativen Glaswände, die die Achsfensteröffnung der Apsis umgeben. Heute hat der Strohhalm nur noch optische Gründe. Dein Warenkorb. Diese wurden Spielfeld Mensch ärgere Dich Nicht Ende des XIX. Der massive Glockenturm vor der Fassade ist vermutlich das Strache österreich Element, gefolgt von den vier Jochen des Unibet Pl und den Seitenschiffen mit Kreuzrippengewölbe aus dem XV. Hauptseite Themenportale Zufälliger Artikel. Für den Käufer entstehen dadurch keine Mehrkosten. Sainte-Maure de Touraine is a French cheese produced in the province of Tourainemainly in the department of Indre-et-Loire. Auch der Geruch erinnert leicht an Ziege. Versteckte Kategorie: Wikipedia:Belege fehlen. Der Sainte-Maure de Touraine ist ein aus Ziegenmilch hergestellter französischer Weichkäse. Er stammt aus der Gegend um Sainte-Maure de Touraine in der ehemaligen historischen Provinz Touraine an der Loire. Der Sainte-Maure de Touraine ist ein aus Ziegenmilch hergestellter französischer Weichkäse. Er stammt aus der Gegend um Sainte-Maure de Touraine in der. Sainte-Maure-de-Touraine ist eine französische Gemeinde mit Einwohnern (Stand 1. Januar ) im Département Indre-et-Loire in der Region​. Sainte Maure von Président: Französischer Ziegenweichkäse aus Frankreich. Die Ziegenkäse-Rolle mit frischem, mildem Geschmack und einer zarten. Die Sainte-Maure-Kirche aus der namensgleichen Gemeinde steht unter dem Patronat des heiligen Bartholomäus, bis die Pilgerschaft in Sainte Maure (Heilige . Der Sainte-Maure de Touraine (franz. für "Heilige Maurin von Touraine") ist ein französischer Weichkäse aus roher oder pasteurisierter Ziegenmilch aus der Käserei des Picandou. Dabei hat nur der aus roher Ziegenmilch hergestellte Käse die geschützte französische Herkunftsbezeichnung Appellation d'origine contrôlée (AOC). Sainte Maure is one of the classic cheeses from France. While it is made from raw or pasteurised milk of goat, it is produced mainly in Loire Valley in middle France. This buttery and smooth cheese with little acidic flavour emerges drier, denser and with a fine grey-blue edible rind. Sainte Maure comes in variety of shapes such as small log with a stick running through its middle, pyramids.